Die beiden Inhaber Hauke Jacobsen und Stefan Lemke kamen auf die Geschäftsidee, als sie ihren Urlaub auf den Philippinen verbracht haben, denn dort wurden sie immer wieder von der Intensität und Qualität unterschiedlichster Aromen begeistert - und diese stellten keinen Vergleich zu den deutschen Massenprodukten dar!
Die Frage: "Wie kann man den Genuss von hochwertigen Gewürzen nach Hause bringen" lernten sie ebenfalls bald, denn schließlich gibt es seit jeher leckere Gewürze aus aller Welt zu kaufen, die frisch sind und nicht schon Monate im voraus getrocknet und verpackt die Supermarkt-Regale zieren.
Das Ziel der beiden war es, die Gewürze quasi direkt vom Schiff aus in den Handel zu bringen und somit war die Geschmacksmanufaktur Ankerkraut geboren!
Bei der Verarbeitung aller Gewürze und Co wird bei Ankerkraut viel Wert darauf gelegt, dass dieses möglichst ohne Maschinen sondern in Handarbeit passiert.
Schälen, sortieren, mahlen, veredeln und kreieren von neuen Mischungen ist die Aufgabe der Manufaktur und das ganz ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Konservierungsstoffen.
Das Motto ist somit ganz klar, eine schonende Herstellung und Zubereitung der Produkte ganz ohne Zusatzstoffe, Aromen, Emulgatoren oder E-Stoffe.
Ich durfte mich über ein tolles Paket mit 6 kostenlosen Produkten freuen, vielen Dank dafür:
Darin enthalten waren ganz unterschiedliche Produkte, die ich Euch heute gerne vorstellen möchte!
- 9 Pfeffer Symphonie im Korkglas:
In dieser Mischung finden sich neun verschiedene Pfeffersorten wieder und bieten so eine einzigartige Kombination aus Tellicherry Pfeffer, Weißer Pfeffer, Grüner Pfeffer, Langer Pfeffer, Indischer Urwald Pfeffer, Schinusbeeren, Kueben Pfeffer, Szechuan Pfeffer und Piment (auch bekannt als Jamaikapfeffer).
Ideal ist diese Mischung z.B. zum Würzen von Steaks, Grillfleisch, scharfem Gulasch oder Kurzgebratenem.
Preise: Tüte mit 40g: 1,99 Euro, Tüte mit 180g: 6,49 Euro und das Korkglas mit 70g: 5,49 Euro.
- Gewürzsalz im Korkglas:
Das Gewürzsalz enthält neben Atlantik Meersalz noch viele weitere Zutaten: Paprika, Zwiebel, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Senfmehl, Sellerie, Oregano, Kreuzkümmel, Thymian, Koriander und Piment.
Verwenden kann man es zu allen herzhaften Speisen zum Kochen oder nachwürzen.
Preise: Tüte mit 80g: 1,99 Euro, Tüte mit 350g: 4,99 Euro und das Korkglas mit 145g: 4,99 Euro.
- Paprika edelsüß:
Paprika edelsüß fehlt eigentlich in keinem gut sortierten Gewürzregal.
Das Gewürz ist sehr aromatisch und wird aus getrockneten und gemahlenen Paprikaschoten hergestellt.
Preise: Tüte mit 50g: 1,99 Euro, Tüte mit 200g: 5,49 Euro und das Korkglas mit 80g: 4,99 Euro.
- Aglio e Olio:
Aglio e Olio ist ein sehr beliebtes italienisches Gericht. Dabei steht "Aglio" für Knoblauch und "Olio" bedeutet Öl.
Die Zubereitung der Speise ist denkbar einfach: Das Gewürz wird 1-2 Minuten lang in Öl angebraten und dann zu gekochter Pasta hinzu gegeben. Bei Bedarf kann man das Gericht noch verfeinern, z.B. mit Salz und/oder frischer Tomate.
Zu den Zutaten der Gewürzmischung zählen Tomaten, Meersalz, rote Paprika, Petersielie, Zwiebel, Basilium und Oregano.
Preise: Tüte mit 40g: 1,99 Euro, Tüte mit 150g: 4,49 Euro und das Korkglas mit 60g: 4,99 Euro.
- Bruschetta:
Auch diese Gewürzmischung bestehend aus Tomaten, grünen Paprika Flocken, Meersalz, Knoblauch, weißem Pfeffer, Basilikum und Oregano lässt einen Biltzschnell ein leckeres Gericht zaubern.
Angerührt wird die Mischung mit Olivenöl und frischen Tomaten. Genießen kann man es sehr gut zu warmem Brot wie Ciabatta.
Preise: Tüte mit 40g: 1,99 Euro, Tüte mit 150g: 4,99 Euro und das Korkglas mit 65g: 4,99 Euro.
- Pfeffernuss Orange Tee:
Dieser Tee ist sehr intensiv und enthält edle Aromen von frischem Pfefferkuchen und süßen Orangen, kombiniert mit exotischen Zutaten wie gehobelte Mandeln, Pistazien, rosa Pefferkörnern und Koriander.
Der Rotbuschtee schmeckt eigentlich jedem Teegenießer hervorragend.
Übrigens gilt der Tee als eine der erfolgreichsten Neuentwicklungen der letzten Jahre.
Preise: Tüte mit 85g: aktuell 3,99 Euro, ansonsten 5,99 Euro.
Wie Ihr sehen könnt, ist die Produktvielfalt sehr vielfältig. Unterteilt sind die Kategorien wie folgt:
- Gewürze
- Mischungen
- Salz
- Grillen
- Tee
- Sets
- Zubehör
- Rubs
Da alle Produkte ausschließlich über den OnlineShop der Geschmacksmanufaktur Ankerkraut bestellt werden können, gelten folgende Regeln:
- - Bestellungen bis 12 Uhr Mittags werden noch am gleichen Tag verschickt.
- - Bestellungen ab 30,- Euro Warenwert sind Versandkostenfrei, ansonsten zahlt man 3,80 Euro.
- - Auf Anfrage kann man Präsentboxen, Geschenke oder gewerbliche Mengen erhalten.
- - Zahlungsmöglichkeiten: Billsafe, Paypal, Kreditkarte, Giropay, Sofortüberweisung
Mein Fazit:
Der Online Shop von Ankerkraut gefällt mir ausgesprochen gut.
Er ist übersichtlich strukturiert und auf den ersten Blick bekommt man viele nützliche Infos. Auch die Suchfunktion ist gut, so dass man Produkte schnell finden kann.
Von meinen Testprodukten bin ich durchweg begeistert. Alle Waren konnten von der Qualität absolut überzeugen, lediglich den Tee habe ich noch nicht ausprobiert.
Besonders gut finde ich es, dass man bei der Bestellung wählen kann zwischen Korkgläsern und Tüten, wobei ich die Gläser optisch ganz toll finde. Sie machen sich in jedem Gewürzregal sehr gut!
Die Auswahl an Produkten ist ebenso lobenswert wie die Bestellmöglichkeiten.
Da somit das gesamte Preis-Leistungsverhältnis stimmt, kann ich Euch den Shop sehr empfehlen. Schaut doch mal vorbei: Geschmacksmanufaktur Ankerkraut.
