Zugegeben, als ich den Namen Lares Blechwarenfabrik gelesen
habe, musste ich erstmal Überlegen, was für ein Unternehmen wohl dahinter
steckt, denn Blechwaren gibt es viele.
Aber bei einem Besuch auf der Homepage wurde mir schnell
klar, dass es ganz besondere Blechwaren sind, denn hier werden bereits seit
1948 hochwertige Produkte aus Weißblech und Edelstahl zum Backen hergestellt
und das alles in traditioneller Handarbeit!
Unterteilt sind die Produktkategorien wie folgt:
- Ausstechformen
- Backen
- Dessert
- Nützliches
Diese Produktpalette richtet sich allerdings nur an den
Großhandel, Fachhandel und Wiederverkäufer. Eine direkte Belieferung von uns
Endverbrauchern erfolgt jedoch nur über Amazon-Händler. Das Unternehmen Lares betreibt hingegen aber keinen Amazon-Shop selber!
Daher habe ich mich besonders gefreut, als mir Frau Rasig
ein Testprodukt für meinen Blog zugesagt hat, was ich überhaupt noch nicht
kannte und im Vorfeld auch noch nie darüber gehört hatte: Wolfszahn-Backblech
oder auch Backform-Wolfszahn.
Bereits ein paar Tage später kam es auch schon hier an,
vielen Dank dafür:
Neugierig geworden, habe ich das Blech umgehend mit
Spülmittel gereinigt, denn in die Spülmaschine darf es nicht und uns
kurzfristig zum 1.Mai frische „Wolfszähne“ gebacken.
Dem Blech lag ein Rezept dabei, aber leider nur auf
Französisch, da die Backbleche bisher nur nach Frankreich verkauft wurden, aber
einem Begleitschreiben lag dann das Rezept in Deutsch bei.
Genau nach Anleitung ging es dann mit Hilfe eines
Tageskindes los:
Einfetten des Blechs ist ein ganz wichtiger Schritt.
Anschließend kleine Teig-Häufchen auf das Blech setzen.
10 - 15 Minuten Backzeit und fertig!
Der gesamte Backvorgang ist ganz simpel und schnell.
Geschmacklich sind die Wolfszähne klasse, aber beim nächsten
mal bin ich schon etwas experimentierfreudiger und werde dem Teig noch andere
Zutaten zufügen, denn der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt – mit
Schokostückchen, mit abgeriebener Zitronenschale, mit Nüssen, mit
Schokoglasur…alles ist möglich!
Als Gebäck zum Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato o.ä. sind
die Wolfszähne aber ganz klasse, eine echte Alternative zu Waffeln und Co.
Das Backblech ist übrigens im Handumdrehen und ohne große
Mühe wieder sauber zu bekommen, das hat mich ebenfalls begeistert!
Bei uns wird es die Wolfszähne ab jetzt öfter geben und auch
Euch kann ich das Backblech nur empfehlen. Der Preis liegt bei 10,50 Euro über
Amazon-Händler und das ist das Blech auf jeden Fall wert!
